0,00 Kč
NÁKUPNÍ KOŠÍK

Náš koncept

0076


Nevyzkoušené je nepoznané!

Životním krédem prof. Mosera a prof. Krause bylo: Nevyzkoušené je nepoznané. Toto krédo mne přivedlo k samotné výrobě vína a tímto krédem se řídím dodnes.

Příkladem může být výroba šumivých vín klasickou technologií kvašením v láhvi či výroba révového oleje ze semen hroznů révy vinné. V poslední době inspirován více než 5000 let starou technologií výroby vín v tzv. Kvevri či Quevri, se pokouším o výrobu vína bez jakýchkoliv přísad či přídavků a s minimálním obsahem oxidu siřičitého. Tou hlavní myšlenkou je tedy vyrábět vína s důrazem na minimální enologické zásahy, vysokou kvalitu a se zachování získaného terroir. Podílet se na tvorbě vína, které je dokonalým produktem okolní přírody, je pro mě nejen otázkou existenční, ale i radostí, určitého druhu umění a oprávněné hrdosti a pýchy.

Kontakt

  • Kamil Prokeš s.r.o.
  • Vrchní 513, 691 63 VELKÉ NĚMČICE
  • IČ: 04735145, DIČ: CZ04735145
  • Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.
  • +420 776 029 080

Ke stažení naše dokumenty

Sociální sítě


Provozní doba: PO-PÁ 8:00-18:00, popřípadě dle telefonické domluvy